Nguyên liệu gồm có:
- Sườn non: 500g
- Hành khô: 3 củ
- Hành lá
- Gia vị
Tham khảo cách làm sườn rim mặn dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi, ướp sườn với đường, tiêu, hành băm thật nhỏ khoảng 20 phút.
Bước thứ hai(2): Bật bếp, bắc chảo nóng, cho khoảng 2 muỗng súp dầu chiên vào, để vài tép tỏi đập dập vào phi cho thơm sau đó cho sườn vào xào.
Bước thứ ba(3): Khi thấy sườn săn lại thì cho thêm gia vị vừa ăn vào đảo đều. Rim sườn với lửa liu riu. Để sườn mềm ngon, bạn có thể cho thêm ½ (một phần hai) bát nước và rim đến khi cô hết nước.
Rắc thêm chút hành lá rồi cho sườn rim mặn ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn rim mặn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
